3-bitowe ciasto malinowe to orzeźwiająca i lekka wersja klasycznego deseru. Połączenie słodkich herbatników, kremowego budyniu malinowego i delikatnej śmietanki tworzy idealną harmonię smaków. To ciasto jest idealne na letnie dni, rodzinne uroczystości lub po prostu jako słodka przyjemność do popołudniowej kawy.
Składniki:
Warstwa herbatnikowa:
200g herbatników maślanych
100g roztopionego masła
Warstwa budyniowa:
500ml mleka
1 opakowanie budyniu malinowego
3 łyżki cukru
250 g świeżych malin
Warstwa śmietankowa:
250ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
opcjonalnie 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w małej ilości gorącej wody.
Dodatkowo:
100g świeżych malin do dekoracji
starta biała czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Warstwa herbatnikowa:
Herbatniki zmiel na drobny piasek.
Wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłóż masę na dno formy (ok. 20x20cm) i dociśnij.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania pozostałych warstw.
Warstwa budyniowa:
W 400ml mleka rozpuść budyń malinowy i cukier.
Pozostałe 100ml mleka zagotuj.
Wlej rozpuszczony budyń do gotującego się mleka i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj świeże maliny i delikatnie wymieszaj.
Ostudź budyń, a następnie wyłóż na warstwę herbatnikową.
Ponownie wstaw do lodówki do stężenia.
Warstwa śmietankowa:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Opcjonalnie dodaj żelatynę.
Wyłóż bitą śmietanę na warstwę budyniową.
Udekoruj świeżymi malinami i startą białą czekoladą.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, przykryte folią spożywczą, do 3 dni.
Ciasto można podawać z dodatkową porcją świeżych malin lub sosem malinowym.
Różnice:
EASY & DELISH-PIONEER WOMAN SAUSAGE GRAVY
After Spotting This New Trend, I’m Never Making Bacon Any Other Way Again!
How To Make Lentil Quinoa Soup
HOW TO REMOVE DUST UNDER THE BED CONTAINER: THE WET CLOTH TRICK
Sweet and Savory Baked Chicken Wings Recipe
Burger Foil Packs AKA Hobo
6 Ways Castor Oil May Benefit Your Health
I derive so much joy making these in embarrassingly high quantities
I swear my hubby begs me to make this recipe at least one a week