3-bitowe ciasto malinowe to orzeźwiająca i lekka wersja klasycznego deseru. Połączenie słodkich herbatników, kremowego budyniu malinowego i delikatnej śmietanki tworzy idealną harmonię smaków. To ciasto jest idealne na letnie dni, rodzinne uroczystości lub po prostu jako słodka przyjemność do popołudniowej kawy.
Składniki:
Warstwa herbatnikowa:
200g herbatników maślanych
100g roztopionego masła
Warstwa budyniowa:
500ml mleka
1 opakowanie budyniu malinowego
3 łyżki cukru
250 g świeżych malin
Warstwa śmietankowa:
250ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
opcjonalnie 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w małej ilości gorącej wody.
Dodatkowo:
100g świeżych malin do dekoracji
starta biała czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Warstwa herbatnikowa:
Herbatniki zmiel na drobny piasek.
Wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłóż masę na dno formy (ok. 20x20cm) i dociśnij.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania pozostałych warstw.
Warstwa budyniowa:
W 400ml mleka rozpuść budyń malinowy i cukier.
Pozostałe 100ml mleka zagotuj.
Wlej rozpuszczony budyń do gotującego się mleka i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj świeże maliny i delikatnie wymieszaj.
Ostudź budyń, a następnie wyłóż na warstwę herbatnikową.
Ponownie wstaw do lodówki do stężenia.
Warstwa śmietankowa:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Opcjonalnie dodaj żelatynę.
Wyłóż bitą śmietanę na warstwę budyniową.
Udekoruj świeżymi malinami i startą białą czekoladą.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, przykryte folią spożywczą, do 3 dni.
Ciasto można podawać z dodatkową porcją świeżych malin lub sosem malinowym.
Różnice:
How To Make This Amazing Provincial Beef Stew
Experience the Wonders of Bay Leaf for a Toned Stomach
Spicy Jalapeño Bliss – A Gourmet Twist on Grilled Cheese
What is the blue part of the eraser (really) used for? No, it’s not to erase the pen
Patty Melt with Secret Sauce Delicious
APPLE CIDER VINEGAR IN THE WASHING MACHINE, SOMETHING EXTRAORDINARY HAPPENS: CRAZY LAUNDRY
Man Who Is Certain Late Ex-wife Gave Birth to Only One Kid Meets Their Daughter’s Carbon Copy – Story of the Day
Peace lily, forget about water: water it with this and it will serve you forever
CHICKEN ORZO PASTA BAKE