🥐 L’Apéritif Feuilleté le Plus Rapide

ngrédients (6–8 portions)

🥐 2 rouleaux de pâte feuilletée (400 g chacun, du commerce pour plus de rapidité)
🥄 3 à 4 c. à café de moutarde (selon le goût)
🧀 150 g de mozzarella ferme, tranchée finement ou râpée
🍅 150 g de ketchup (à tartiner ou pour tremper)
🥓 200 g de bacon, cuit jusqu’à croustillant puis haché
🥚 1 œuf battu (pour la dorure)
🌿 1 bouquet d’aneth, finement ciselé

👩‍🍳 Préparation

🔥 Préchauffez le four à 200°C (400°F) et chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
🥐 Étalez une première pâte feuilletée sur la plaque. Tartinez de moutarde en laissant une petite bordure. Parsemez de la moitié de la mozzarella, du bacon et de l’aneth.
🥐 Déposez la seconde pâte feuilletée par-dessus et scellez légèrement. Répétez avec le reste de moutarde, fromage, bacon et aneth.
🥚 Badigeonnez le dessus avec l’œuf battu pour une belle dorure, puis entaillez légèrement la pâte en carrés ou rectangles sans couper entièrement.
🔥 Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée. Laissez tiédir avant de découper. Servez chaud avec du ketchup en accompagnement si désiré.