Składniki:
RADICCHIO 800 g
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 4-5 łyżek
STARTY PARMEZAN 30 g
SÓL MORSKA do smaku
PIEPRZ do smaku
Jak przygotować pieczoną radicchio:
Krok 1:
Pokrój główkę radicchio na kilka kawałków. Aby złagodzić gorzki posmak, możesz namoczyć ją na pół godziny w wodzie zakwaszonej octem lub sokiem z cytryny.
