Goździki są już dobrze znane, ale wykorzystuje się je głównie w słodyczach, zwłaszcza tych owocowych. Na przykład cukierki bananowe i dyniowe zawsze zawierają lekką nutę goździków.
Goździki są jednak używane na całym świecie nie tylko do aromatyzowania słodyczy. Można ich również używać do aromatyzowania dżemów, sosów (zwykłych lub wklejonych w cebulę z liściem laurowym), warzyw, serów, ryżu, a nawet mięsa.
Goździki nie tylko dodają smaku Twoim przepisom, ale także oferują liczne korzyści zdrowotne. Nic dziwnego, że są stosowane w medycynie od tysięcy lat.
1. Goździki poprawiają krążenie krwi.
Olejek z goździków poprawia krążenie krwi, co korzystnie wpływa na cały organizm. Ponadto, wspomagając oczyszczanie krwi, skóra jest lepiej zaopatrzona w składniki odżywcze, a układ odpornościowy wzmacniany.
2. Goździki są naturalnym środkiem przeciwbólowym i antyseptycznym.
Eugenol, naturalny środek antybakteryjny zawarty w goździkach, pomaga w usuwaniu blizn potrądzikowych, reguluje stan skóry i zapobiega powstawaniu zmarszczek. Herbata goździkowa może również pomóc w przypadku bólów głowy, skurczów menstruacyjnych, gorączki, bólu zębów i bólu gardła.
3. Goździki korzystnie wpływają na układ trawienny.
Goździki stymulują wydzielanie enzymów żołądkowo-jelitowych, poprawiając trawienie i łagodząc niestrawność, zaparcia, nudności i rozstrój żołądka. Przyspieszają również metabolizm, przyspieszając spalanie tłuszczu i czyniąc je naturalnym środkiem wspomagającym odchudzanie.
4. Goździki są przeciwutleniaczami.
Goździki to silny przeciwutleniacz, który zwalcza wolne rodniki i zapobiega uszkodzeniom skóry. Mają niesamowitą zdolność do produkcji wodoru i zapobiegania peroksydacji lipidów, czyli rozpadowi tłuszczów wielonienasyconych, które szkodzą naszemu organizmowi.
5. Goździki są środkiem antyseptycznym do stosowania w jamie ustnej.
Związki goździkowe są już stosowane w pastach do zębów, aby zwalczać bakterie w jamie ustnej i żołądku. Spożywanie goździków może pomóc wyeliminować nieświeży oddech, zapobiegać próchnicy oraz łagodzić problemy z zębami i dziąsłami.
