Ciasto Morze Czarne | February 26, 2025

Annonce:

Ciasto „Morze Czarne” to deser, który zachwyca swoją głębią smaku i eleganckim wyglądem. Inspiracją dla nazwy jest ciemna, czekoladowa warstwa, która przypomina bezkresne wody Morza Czarnego. To ciasto jest idealne na specjalne okazje, ale także jako wykwintny dodatek do popołudniowej kawy.

Składniki:

Biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Krem czekoladowy:
500 ml śmietanki 36%
250 g mascarpone
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
2 łyżki cukru pudru
Polewa:
100g gorzkiej czekolady
50ml śmietanki 30%
Dodatkowo:
Owoce sezonowe (maliny, jeżyny) do dekoracji
Wskazówki: