Kuleczki ziemniaczane z serem to pyszna i prosta przekąska, która zadowoli każdego smakosza. Ich aksamitna konsystencja i bogaty, serowy smak sprawiają, że są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
500 g ziemniaków
150 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: bułka tarta do panierowania
Przepis:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź i ostudź ziemniaki, a następnie przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć tłuczkiem.
Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Do rozgniecionych ziemniaków dodaj ser, jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Z powstałej masy formuj małe kuleczki.
Opcjonalnie: obtocz kuleczki w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kuleczki na złoty kolor z każdej strony.
Usmażone kuleczki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:
Kuleczki ziemniaczane z serem najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do mięs i sałatek.
Pozostałe kuleczki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem należy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Należy:
The Benefits of Freezing Lemons
How To Make Cheesy Potato Bake
My DIL Shamed Me for Posting a Picture of My Wrinkled Body in a Swimsuit — I Gave Her a Wake-up Call
Licorice Root: The Sweet Secret to Surprising Health Benefits
Pour this ingredient into the water and your plinths will be like new.
The Ultimate Health Blend: Honey, Cinnamon, Turmeric, Apple Cider Vinegar, and Chia Seeds
Learned this one from my nana and it’s still one of my faves today!
Pineapple Coconut Cheesecake Bars
Slow Cooker Lipton Onion Potatoes
