Traditionelle Rezepte aus der mexikanischen Küche | July 3, 2025

Portionen/Anzahl der Personen: 8 Zubereitungszeit
: 30 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Kategorie: Desserts
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten für die hausgemachte
Volteada-Creme Für das Karamell:

150 g Zucker
60 ml Wasser
Der Saft einer kleinen Zitrone oder einer halben großen Zitrone

Für die Volteada-Creme:

480 ml gezuckerte oder kondensierte
Kondensmilch 240 ml Wasser
6 Eier
150 g Zucker
1/8 Teelöffel Salz
1 EL Vanilleextrakt

Zubereitung von hausgemachter
Volteada-Creme Volteada-Creme ist ein Dessert, das dem Flan sehr ähnlich ist und mit gesüßter oder kondensierter Kondensmilch für einen weicheren Geschmack zubereitet wird.