Ingrédients :
4 pilons de poulet
200 g de couscous (semoule fine)
1 cuillère à café de safran
2 cuillères à soupe de miel
Jus d’un citron
2 patates douces, coupées en dés
1 courgette, coupée en dés
1 oignon, émincé
8 tomates cerises, coupées en deux
200 ml de crème de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Quelques brins de persil frais pour la décoration
Préparation :
continued on next page
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