Ta błyskawiczna szarlotka bez pieczenia to idealny deser dla tych, którzy kochają smak tradycyjnej szarlotki, ale nie mają czasu ani ochoty na pieczenie. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Składniki:
500 g herbatników (najlepiej maślanych)
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówek)
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
50 g masła
500 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie galaretki cytrynowej
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Na patelni rozpuść masło, dodaj cukier i cynamon.
Dodaj jabłka i smaż, aż zmiękną i puszczą sok.
Odłóż do wystygnięcia.
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki.
Wyłóż dno blaszki pokruszonymi herbatnikami.
Przygotowanie kremu:
Galaretkę cytrynową rozpuść w 250 ml gorącej wody i odstaw do wystygnięcia.
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Do ubitej śmietany dodaj wystudzoną galaretkę, delikatnie wymieszaj.
Składanie szarlotki:
Na herbatniki wyłóż warstwę podsmażonych jabłek.
Na jabłka wyłóż krem śmietankowy.
Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby szarlotka stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szarlotkę podawaj schłodzoną, posypaną cynamonem lub cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
