To brownie to idealny deser dla miłośników intensywnie czekoladowych smaków. Jego sekret tkwi w połączeniu gorzkiej czekolady z nutą kawy, co nadaje mu głębi i wyrazistości. Przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, więc nawet niespodziewani goście nie będą problemem.
Składniki:
150 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 g masła
2 jajka
150 g cukru
70 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Szczypta soli
Opcjonalnie: orzechy włoskie lub pekan, posiekane
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, kawę i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Opcjonalnie wmieszaj posiekane orzechy.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie lekko chrupiący, a środek lekko wilgotny.
Wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia w formie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Brownie najlepiej smakuje podawane na ciepło, z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Możesz posypać wierzch brownie cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Przechowuj brownie w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Różnice:
Guaranteed Success: Growing a Mango Tree from Leaves
How To Make Chicken Spaghetti Casserole
Yummy Oven Baked Fried Chicken
Two tablespoons in the morning and say goodbye to bone pain, nerve problems, cartilage wear, anxiety, depression, and insomnia.
Homemade Turtle Candy With
Low Carb Crustless Pizza Bowl – Your New Favorite Weeknight Dinner!
Effortless Citrus Bliss: Luscious Lemon Cheesecake
Boston Cream Pie Poke Cake – Don’t LOSE this Recipe
Woman Goes On Blind Date and Invites 23 Family Members to Dinner to Test Her Date’s Generosity