Meine Suppe des Jahres, Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe
450 g Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten 150 g Zwiebel, gehackt 200 g Karotten, in Scheiben geschnitten 150 g Selleriestangen, in Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 25 g Ingwer, frisch gerieben 5 g Kurkumapulver 1,5 l Hühnerbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, zum Garnieren