Chleb bananowy to klasyk, który zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi solonego karmelu. Słodkie, dojrzałe banany idealnie komponują się z bogatym, maślanym karmelem i szczyptą soli, tworząc deser, który zachwyci każdego smakosza. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy – po prostu niebiański.
Składniki:
Na chleb bananowy:
3 dojrzałe banany
120 g roztopionego masła
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Na solony karmel:
150 g cukru
60 ml wody
120 ml śmietanki kremówki 30%
60 g masła
1 łyżeczka soli morskiej
Wskazówki:
Przygotowanie karmelu:
W rondelku o grubym dnie rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu, nie mieszając, aż uzyskasz złoty karmel.
Zdejmij z ognia, dodaj śmietankę, masło i sól, mieszając, aż karmel będzie gładki. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie chleba:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Wlej połowę ciasta do formy do pieczenia, następnie wylej połowę karmelu, potem resztę ciasta, i na górę resztę karmelu.
Piecz przez około 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Studzenie:
Amish Poor Man’s Steak Recipe
Creamy Baked Broccoli with Tomatoes and Kale
How To Make 7 Layer Punch Bowl Dessert
Stop Buying Avocado, Learn How To Grow it at Home
Soft and Fluffy Cinnamon-Walnut Rolls with Cream Cheese Frosting
No More Rotten and Black Bananas After a Few Days: This Method Will Last for 2 Years
Is nana right?
Ich kaufe Mayonnaise nicht mehr im Laden, sondern mache sie zu Hause OHNE Eier oder Essig in 1 Minute: Danke an meine Schwester für das REZEPT!
Osbourne Family Members Continue Remembering Rock Star Ozzy After His D3ath at 76