Chrusty (Page 2 ) | February 26, 2025
Annonce:
Advertisement:
Użycie mąki orkiszowej nadaje chruścikom unikalny smak i teksturę.
Dodanie cynamonu wzbogaca smak.
Często zadawane pytania:
Dlaczego dodaje się spirytus do ciasta?
Spirytus sprawia, że ciasto jest bardziej elastyczne i nie chłonie tłuszczu podczas smażenia.
Jak cienko wałkować ciasto?
Im cieńsze ciasto, tym chrusty będą bardziej kruche. Idealna grubość to około 1-2 mm.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco rozgrzany?
Wrzucamy mały kawałek ciasta, jeżeli odrazu wypłynie i zacznie się smażyć, to znaczy że olej jest wystarczająco rozgrzany.
