Ciasto ananasowe bez pieczenia | February 26, 2025

To orzeźwiające ciasto ananasowe bez pieczenia to idealny deser na letnie dni lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Połączenie słodkich ananasów, kremowego serka i chrupiącego spodu sprawia, że to ciasto jest nie tylko pyszne, ale także proste w przygotowaniu.

Składniki:

Spód:
200g herbatników
100g roztopionego masła
3 łyżki wiórków kokosowych
Masa ananasowa:
1 puszka ananasów w syropie (odsączonych)
250g serka mascarpone
1 galaretka ananasowa
200ml śmietanki kremówki 30%
sok z połowy cytryny
3 łyżki cukru pudru
Wskazówki:

Przygotowanie spodu:
Herbatniki rozkrusz na drobny proszek (możesz użyć blendera lub wałka).
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i wiórkami kokosowymi.
Wyłóż dno tortownicy (o średnicy ok. 24 cm) papierem do pieczenia.
Równomiernie rozprowadź masę herbatnikową na dnie tortownicy i dociśnij, aby utworzyć spód.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.
Przygotowanie masy ananasowej:
Odsącz ananasy z syropu, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
Galaretkę rozpuść w 200ml gorącej wody i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z sokiem z cytryny.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z serkiem mascarpone.
Dodaj pokrojone ananasy i ostudzoną galaretkę, a następnie delikatnie wymieszaj.
Wylej masę ananasową na przygotowany spód herbatnikowy.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Przed podaniem udekoruj ciasto bitą śmietaną, świeżymi owocami lub startą czekoladą.
Ciasto przechowuj w lodówce, aby zachowało świeżość.
Najlepiej smakuje schłodzone.
Różnice:

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!