Ciasto „Biskup” to elegancki deser, który idealnie sprawdzi się na specjalne okazje. Nasza wersja łączy w sobie lekki biszkopt, krem orzechowy i chrupiące beziki, tworząc harmonijną całość.
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia1
1.
stylowi.pl
stylowi.pl
Krem orzechowy:
250 g masła
1 szklanka cukru pudru
1/2 szklanki pasty orzechowej (np. z orzechów laskowych)
1/4 szklanki likieru orzechowego(opcjonalnie)
Bezy orzechowe:
3 białka jaj
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowo:
Dżem porzeczkowy do przełożenia biszkoptu.
Posiekane orzechy do dekoracji.
Wskazówki
Biszkopt:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka, a następnie przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez około 30 minut.
Krem orzechowy:
Utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj pastę orzechową i likier, dokładnie wymieszaj.
Bezy orzechowe:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy.
Wyłóż bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 140°C przez około 60 minut, aż będą suche.
Składanie ciasta:
Przekrój biszkopt na dwie części.
Dolną część posmaruj dżemem porzeczkowym, następnie wyłóż połowę kremu orzechowego.
Przykryj drugą częścią biszkoptu, posmaruj pozostałym kremem.
Na wierzchu ułóż bezy orzechowe.
Udekoruj posiekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice
BROCCOLI, RICE, CHEESE, AND CHICKEN CASSEROLE
Put a Glass of Water with Grain Salt, Vinegar, and Water in Any Part of Your House. After 24 Hours, You’ll Be Very Surprised
Savory Oatmeal Muffins with Cheese and Vegetables
Brown Sugar Pineapple
Famous Red Lobster Shrimp Scampi
Country Fried Pork Chops with Bacon Gravy
Bettwanzen: die Zutat in Ihren Schränken (und in Ihrem Garten), mit der Sie sie in Rekordzeit beseitigen können
Here’s Why You Shouldn’t Warm Up Your Car in Winter
Amazing benefits of guava leaves and how to use them