To ciasto cytrynowe to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie szybkie i łatwe przepisy. Jego świeży, cytrynowy smak sprawia, że jest doskonałe na każdą okazję – od popołudniowej herbaty po uroczyste przyjęcia.
Składniki:
12 łyżek mąki pszennej
12 łyżek cukru
12 łyżek mleka
12 łyżek oleju roślinnego
2 jajka
Sok i skórka z 2 cytryn
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 20×20 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszaj mleko, olej, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia1 w formie.
1.
top-markety.pl
top-markety.pl
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto cytrynowe najlepiej smakuje lekko ostudzone.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
