Ciasto kajmakowo-porzeczkowe to idealne połączenie słodkiego kajmaku z orzeźwiającą kwaskowatością porzeczek. To deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości, a jednocześnie zaskoczy swoją lekkością i świeżością. Idealne na letnie popołudnie lub jako słodki akcent na rodzinnych uroczystościach.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła, zimnego
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Wypełnienie:
1 puszka (ok. 400 g) masy kajmakowej
500 g świeżych lub mrożonych porzeczek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru.
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Przygotowanie wypełnienia:
Porzeczki umyj (jeśli używasz świeżych) lub rozmroź (jeśli używasz mrożonych).
W misce wymieszaj porzeczki z mąką ziemniaczaną oraz cukrem.
Na spód ciasta wyłóż masę kajmakową, a następnie porzeczki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto się zarumieni, a porzeczki zmiękną.
Wyjmij i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią, do 3 dni.
Różnice:
How To Make Old Fashioned Stuffed Cabbage Rolls
Exploring the Vintage Becky Porter French Fry Cutter
HOMEMADE GREEK YOGURT
Guy Fieri Kicks Taylor Swift Out of His Restaurant After Harris Endorsement: “Don’t Come Back Here, You Ain’t Anybody’s Role Model”
Every Time I Prepare This Meal, the Aroma Fills the House with a Heavenly Scent
Key Lime Pie
Baked potatoes with cheese and spinach
American Bread
Easy Ham and Cheese Pinwheels
