Ciasto kajmakowo-porzeczkowe to idealne połączenie słodkiego kajmaku z orzeźwiającą kwaskowatością porzeczek. To deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości, a jednocześnie zaskoczy swoją lekkością i świeżością. Idealne na letnie popołudnie lub jako słodki akcent na rodzinnych uroczystościach.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła, zimnego
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Wypełnienie:
1 puszka (ok. 400 g) masy kajmakowej
500 g świeżych lub mrożonych porzeczek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru.
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Przygotowanie wypełnienia:
Porzeczki umyj (jeśli używasz świeżych) lub rozmroź (jeśli używasz mrożonych).
W misce wymieszaj porzeczki z mąką ziemniaczaną oraz cukrem.
Na spód ciasta wyłóż masę kajmakową, a następnie porzeczki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto się zarumieni, a porzeczki zmiękną.
Wyjmij i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią, do 3 dni.
Różnice:
🔥 I AM SHOCKED! Instantly Dissolves Blood Clots and Makes the Blood Fluid with Apple and Lemon Juice!
How To Make Cabbage Roll Soup
The Indian Secret: A Natural Herb to Boost Hair Growth and Combat Baldness Quickly
“Does anyone know what this might be?” “I found two stacks of these… in my daughters’ room.”
Vegan Lemon Dill Hummus Recipe
Silicone and petroleum found in McDonald’s fries
Cinnamon Toast
I Overcame Liver and Colon Tumors 17 Years Ago With This Recipe
1 year of laundry detergent for less than 10 euros: 2 ingredients are enough