To ciasto to idealne połączenie aromatycznej kawy, soczystych jagód i kremowej kwaśnej śmietany. Jego wilgotna konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest doskonałym wyborem na każdą okazję – od rodzinnego śniadania po elegancki deser.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 szklanka mocnej kawy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Na warstwę jagodową:
2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Na polewę z kwaśnej śmietany:
1 szklanka kwaśnej śmietany
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 23×33 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj olej, jajka, kawę i ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając tylko do połączenia.
Warstwa jagodowa:
Jagody wymieszać z mąką ziemniaczaną, i wyłożyć na ciasto.
Pieczenie:
Piecz ciasto przez 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Polewa z kwaśnej śmietany:
W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, cukier puder i sok z cytryny.
Po ostudzeniu ciasta rozprowadź polewę na wierzchu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Można podawać z lodami waniliowymi.
Różnice:
Ginger beer recipe
Bury a banana in the ground and you will be surprised at the results
If you spot these red dots on your skin, here’s what they mean
Llena un vaso de sal en el baño y estos problemas en la casa desaparecerán
Mini Lemon Tarts
Homemade recipe for a younger look using Vaseline and eggs
Doctor unveils the four ‘worst’ drinks for your heart and explains the reasons to avoid them.
Homemade Peppermint Patties
5-Ingredient Taco Beef Casserole
