Porzeczkowiec to ciasto, które łączy w sobie słodycz i orzeźwiającą kwaskowatość porzeczek. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem aromatycznej lawendy, która nadaje mu niepowtarzalny charakter. Delikatny biszkopt, krem z mascarpone i obfitość porzeczek tworzą idealną harmonię smaków.
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka suszonej lawendy
Dodatkowo:
500 g świeżych porzeczek
3 łyżki dżemu porzeczkowego
Wskazówki
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Po upieczeniu biszkopt ostudź i przekrój na dwa blaty.
Krem:
Mascarpone, śmietankę i cukier puder ubij na gładki krem.
Dodaj suszoną lawendę i delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Jeden blat biszkoptu posmaruj dżemem porzeczkowym.
Na dżem wyłóż połowę kremu i rozłóż połowę porzeczek.
Przykryj drugim blatem biszkoptu.
Posmaruj pozostałym kremem i udekoruj resztą porzeczek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Różnice
How to make Cracker Barrel Meatloaf
This EGG ROLL STIR FRY Recipe is The Best
Garlic Parmesan Chicken Lasagna Bake
Have to check on this right away!
Pulled out some deli meat from fridge. My mother-in-law says it’s wasteful not to use it, but it looks bad to me. What should I do?
My Mother-in-Law Demands over $200 from Me for Cleaning My Home — But I Never Asked Her to Do It
A very necessary button in the car, which many drivers do not remember, do not know about and do not use
How to grow black mulberry in pots at home
NO MORE ANTS AROUND THE HOUSE, WITH THE SUGAR METHOD THEY WILL DISAPPEAR IMMEDIATELY
