Możesz dodać do ciasta posiekane orzechy lub rodzynki.
Zamiast rumu możesz użyć brandy lub likieru amaretto.
Aby wzmocnić smak rumu, po upieczeniu i ostudzeniu ciasta, można je nasączyć dodatkową porcją rumu.
Można użyć mieszanki mąki pszennej i migdałowej, aby uzyskać bardziej wilgotne ciasto.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć aromatu rumowego zamiast prawdziwego rumu? Tak, ale prawdziwy rum nada ciastu bogatszy smak.
Czy ciasto rumowe jest odpowiednie dla dzieci? Ze względu na zawartość alkoholu, ciasto rumowe nie jest zalecane dla dzieci.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Wbij patyczek w środek ciasta. Jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.