Oto unikalny przepis na ciasto „Rurociąg”, który łączy w sobie klasyczne smaki z nowoczesnym podejściem do deserów:
Wstęp:
Ciasto „Rurociąg” to deser, który zachwyca swoją formą i smakiem. Inspiracją do jego stworzenia były tradycyjne ciasta bez pieczenia, ale w tej wersji stawiamy na kreatywne połączenie tekstur i smaków. Chrupiące rurki waflowe, kremowy mus z białej czekolady i owocowe akcenty tworzą harmonijną całość, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
Na „rurociąg”:
400 g rurek waflowych z kremem czekoladowym
200 g herbatników kakaowych
Na mus z białej czekolady:
200 g białej czekolady
250 ml śmietanki kremówki 36%
150 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody
Dodatki:
200 g świeżych owoców (maliny, jagody, truskawki)
kakao do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie musu:
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Dodać mascarpone i delikatnie wymieszać.
Do masy dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać.
Delikatnie połączyć z rozpuszczoną białą czekoladą.
Składanie ciasta:
Na dnie formy ułożyć warstwę herbatników.
Wyłożyć połowę musu z białej czekolady.
Ułożyć rurki waflowe, tworząc „rurociąg”.
Wyłożyć pozostały mus.
Udekorować świeżymi owocami i posypać kakao.
Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowywać w lodówce, szczelnie owinięte folią.
Świeże owoce dodawać tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość.
Różnice:
Drinking okra water with ginger has surprising benefits
How To Rid Mildew And Hard Water Stains From The Shower
95% of people adjust the temperature of the refrigerator incorrectly, leading to rapid wilting of vegetables
Don’t throw away your cardboard toilet paper roll, you won’t imagine the things you can do with it
3 bit malinowy
Growing up, this was my top dish. I’d constantly pester my mom to cook it.
