Biszkopt:
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
Gdy piana będzie lśniąca, dodawaj po jednym żółtku, miksując na wolnych obrotach.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiej, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
Piec w temperaturze 170°C przez około 30-35 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudzić biszkopt.
Krem:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Dodaj serek mascarpone i krótko zmiksuj, tylko do połączenia składników.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić, dodając do masy.
Dodać wiórki kokosowe, oraz sok z cytryny i delikatnie wymieszać.
Składanie ciasta:
Biszkopt przekrój na dwa blaty.
Na pierwszy blat wyłóż połowę kremu, przykryj drugim blatem i wyłóż resztę kremu.
Ciasto udekoruj startą białą czekoladą i wiórkami kokosowymi.
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Przed podaniem można dodatkowo udekorować świeżymi owocami.
Różnice:
Home Chef Mastery: Recreate Olive Garden’s Irresistible Chicken & Gnocchi Soup
Avoid Heinz Ketchup Like Plague
The Ultimate Recipe for Healthy Living
In our house, we call it ‘Lazy Day Ziti.’ It’s so good, no one would guess how effortless it is!
Carrot Cake Sheet Cake
3 Effective and Natural Tricks to Clean Your Oven and Remove Encrusted Grease
It is among the most powerful plants in the world
Pineapple Cheesecake
Weather Stains on Your Clothes, Here’s How to Get Rid of Them
