Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj jajka, olej, maślankę i kawę.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wlej ciasto do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Piecz przez 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Po upieczeniu ciasto wystudzić.
Krem krówkowy:
Mascarpone i masę krówkową umieścić w misce i zmiksować na gładką masę.
Dodać posiekane orzechy i wymieszać.
Krem wyłożyć na wystudzone ciasto.
Polewa czekoladowa:
Czekoladę i śmietankę umieścić w garnuszku i podgrzewać na małym ogniu, do rozpuszczenia czekolady i uzyskania gładkiej polewy.
Polać wierzch ciasta polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ciasto można udekorować dodatkowo orzechami.
Różnice:
Dla intensywniejszego smaku kawowego, do ciasta można dodać 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.
Zamiast orzechów włoskich, do kremu można dodać orzechy pekan lub laskowe.
Do polewy czekoladowej można dodać odrobinę masła, co nada jej większego połysku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Tak, ale maślanka nadaje ciastu wilgotności i delikatności.
Czy mogę pominąć kawę? Kawa wzmacnia smak czekolady, ale można ją pominąć, zastępując gorącą wodą.
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady do polewy? Tak, można użyć mlecznej lub białej czekolady.
Thanks for your SHARES!
LOW-CARB BACON CHEESEBURGER CASSEROLE
OLD FASHIONED APPLE DUMPLINGS
A more restful night’s sleep may be achieved by learning the secret of sleeping on the left side.
My other half can’t get enough of this recipe. We barely polish off one serving and he’s itching for more.
The healthiest soup is made with a mixture of pumpkin, carrot and ginger
Heaven on Earth Cake Recipe
The Most Potent Herb That Destroys Parasites, Urinary Tract & Bladder Infections, Herpes, and Flu Viruses
Actor Passes Away at 79
How to save an orchid after returning from vacation? Here’s how to restart your wilted plant!