Dla intensywniejszego smaku czekoladowego możesz dodać do biszkoptu rozpuszczoną gorzką czekoladę.
Krem śmietankowy możesz wzbogacić o owoce, takie jak maliny lub wiśnie.
Zamiast polewy czekoladowej można użyć dżemu.
Można dodać do kremu odrobinę alkoholu, np. likieru czekoladowego.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć śmietanki 30%? Tak, ale krem będzie mniej stabilny.
Czy mogę pominąć żelatynę? Krem będzie mniej stabilny i może się rozpływać.
Jak sprawdzić, czy biszkopt jest upieczony? Wbij patyczek w środek ciasta – jeśli jest suchy, biszkopt jest gotowy.
