To niezwykłe ciasto łączy w sobie słodycz jabłek z kremową konsystencją śmietany, tworząc harmonijną całość. Jego delikatny smak i wilgotna struktura sprawiają, że jest idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła, schłodzonego
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na nadzienie:
1 kg jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
2 łyżki soku z cytryny
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
300ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Na wierzch:
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Po wyciągnięciu z lodówki ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny, cukrem i cynamonem.
Śmietanę kremówkę wymieszaj z mąką ziemniaczaną.
Jabłka wyłóż na ciasto, a następnie zalej masą śmietanową.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto się zarumieni, a jabłka będą miękkie.
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Różnice:
Potato Pie with Meat Filling
DIY Crunch Wrap Supreme
Transform Your Home and Garden with This Pro Tip
Broccoli and Cheddar Twice Baked Potatoes
Fans spot worrying detail in new photo of Martha Stewart, 82 – and everyone’s saying the same thing
Mexican Brown Rice Bake – Gluten-Free
The Ultimate Natural Drink Recommended by Dr. Frank Suárez: A Remedy for Diabetes, High Blood Pressure, and Poor Circulation
Orange Loaf Cake Recipe
Neurologist Shows The Simplest Method To Improve Memory After 60: Do It Today, It’s The Biggest Help For The Brain!