Klasyczne tiramisu to deser, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Nasza wersja czekoladowa z dodatkiem pomarańczy to idealne połączenie intensywnego kakao, kremowego mascarpone i orzeźwiającej cytrusowej nuty. To deser, który zaskoczy Twoich gości i sprawi, że zakochasz się w nim od pierwszego kęsa.
Składniki:
Na krem:
500 g sera mascarpone
4 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
100 g cukru pudru
50 g kakao w proszku (najlepiej ciemnego)
Skórka otarta z 1 pomarańczy
2 łyżki likieru pomarańczowego (opcjonalnie)
Na nasączenie biszkoptów:
200 ml mocnej kawy
50 ml likieru kawowego lub amaretto
Sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
Dodatkowo:
24 biszkopty lady fingers
Kakao do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie kremu:
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj mascarpone, kakao, skórkę pomarańczową i likier pomarańczowy, a następnie delikatnie wymieszaj.
Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy mascarpone.
Nasączanie biszkoptów:
Wymieszaj kawę, likier kawowy i sok pomarańczowy.
Biszkopty zanurzaj na chwilę w przygotowanym ponczu.
Składanie tiramisu:
Na dnie naczynia ułóż warstwę nasączonych biszkoptów.
Przykryj połową kremu czekoladowego.
Ułóż kolejną warstwę biszkoptów i resztę kremu.
Wstaw tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Dekoracja:
Przed podaniem posyp tiramisu obficie kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tiramisu najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem warto wyjąć tiramisu z lodówki na 15 minut, aby krem lekko się ogrzał.
Różnice:
Bay Leaf Cough Syrup Recipe
My Hubby Begs Me To Make This Recipe At Least Once Per Week
The Wonders of Aloe Vera: A Natural Tonic for a Healthier You
Air Fryer Apple Chips with Cinnamon Sugar
Such a face at 54?Jennifer Lopez showed herself without makeup, causing serious controversy among fans
Robert De Niro Vows to Leave the US Permanently if the 45th Returns to Office
Honey Glazed Chicken Meatballs Recipe
It has jυst become the most expeпsive
That’s so clever