Deser „Kopiec Kreta” to klasyczne połączenie czekoladowego ciasta, kremowej masy i świeżych bananów, tworzące efektowną i smaczną kompozycję. W tej unikalnej wersji dodajemy nutę kawy i karmelu, aby wzbogacić smak i nadać deserowi wyjątkowego charakteru.
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
200 g mąki pszennej
50 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150 g cukru
2 jajka
120 ml oleju roślinnego
120 ml mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Krem kawowo-karmelowy:
500 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
3 łyżki masy krówkowej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
3-4 banany
czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Ciasto czekoladowe:
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier.
W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej, mleko i kawę rozpuszczalną. Wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.
Po upieczeniu ciasto ostudź i wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm brzegów. Wydrążony środek pokrusz.
Krem kawowo-karmelowy:
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj serek mascarpone, masę krówkową oraz kawę rozpuszczalną i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Składanie deseru:
Banany obierz i ułóż na dnie ciasta.
Na banany wyłóż krem kawowo-karmelowy, formując kopiec.
Posyp kopiec pokruszonym ciastem czekoladowym.
Udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować świeżymi owocami.
Różnice:
Soothing Soups for Liver and Kidney Detox
Fried Cabbage with Bacon Onion and Garlic
How To Make The Best Amish Chicken With Gravy Recipe
Fluffy Brown Butter Miso Mashed Sweet Potatoes
Put a whole roll of toilet paper in the fridge (and watch the result).
French Onion Stuffed Chicken
Orchids bloom ten times more if they are watered with this ingredient
Dump cabbage and these ingredients in slow cooker for a meal guests will crave over and and over
Just Mix Coffee Grounds with Hair Cream and No Need to Buy More from the Store