Drożdżówki z jabłkami i budyniem | February 26, 2025

Drożdżówki z jabłkami i budyniem to idealny wypiek na każdą okazję. Połączenie puszystego ciasta drożdżowego, słodkiego budyniu i soczystych jabłek sprawia, że te bułeczki są po prostu nieodparte. Przygotowanie ich w domu to nie tylko gwarancja świeżości i lepszego smaku, ale także wspaniała zabawa dla całej rodziny.

Składniki:

Ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g cukru
100 g roztopionego masła
2 jajka
Szczypta soli
Nadzienie:
2 jabłka (najlepiej szarlotkowe)
1 opakowanie budyniu waniliowego
400 ml mleka
2 łyżki cukru
opcjonalnie cynamon
Wskazówki:

Przygotowanie ciasta:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże, dodaj łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj wyrośnięte drożdże, jajka i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając cukier.
Jabłka obierz i pokrój w kostkę, dodaj cynamon.
Formowanie drożdżówek:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt.
Na cieście rozprowadź budyń, a następnie ułóż kawałki jabłek.
Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki.
Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż drożdżówki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Drożdżówki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Przed podaniem można posypać drożdżówki cukrem pudrem lub polać lukrem.
Drożdżówki można również zamrozić.
Różnice:

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!