Przygotowanie ciasta:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżką cukru, odstawić do wyrośnięcia.
Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać wyrośnięte drożdże, jajka i roztopione masło.
Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Przygotowanie nadzienia:
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, jajkiem, skórką z cytryny i ekstraktem waniliowym.
opcjonalnie dodać rodzynki.
Formowanie drożdżówek:
Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wycinać kwadraty, na każdy nałożyć porcję nadzienia, zlepić rogi.
Uformowane drożdżówki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
Wykończenie:
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Drożdżówki najlepiej smakują świeże, lekko ciepłe.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Można je mrozić, po rozmrożeniu smakują jak świeże.
Różnice:
Unlocking Nature’s Secret: A Banana Peel and Potato Anti-Wrinkle Cream
Natural Bomb for Cleansing the Liver and Blood Vessels: Kale and Lemon
BEEF RENDANG CROQUETTES
How to make aloe vera bloom: tips to follow
If You See a Yellow Cap on Coca-Cola, This Is What It Means
Pecan Pie Balls: A Sweet and Crunchy Delight
Don’t throw away cardboard rolls anymore, what you get from them is valuable if you do this
The Nose Knows: Unraveling the Enigmatic Link Between Your Sense of Smell and Mortality
The cleaning lady explained how to make a yellowed bathtub sparkling white. Even age-old dirt disappears in 15 minutes
