Tradycyjnie używa się mąki pszennej, w tym przepisie zastosowano mąkę orkiszową dla lżejszej konsystencji.
Dodatek skórki z cytryny i ekstraktu waniliowego do nadzienia serowego nadaje mu świeży, intensywny aromat.
opcjonalnie można dodać kruszonkę na wierzch drożdżówek.
Często zadawane pytania:

Czy można użyć suszonych drożdży? Tak, 7g suszonych drożdży wystarczy.
Czy można użyć innego sera? Tak, można użyć sera ricotta lub mascarpone.
Jak przechowywać drożdżówki? Najlepiej w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, do 3 dni.