Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, cały czas miksując.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać partiami do masy, na przemian z mlekiem.
Podzielić ciasto na dwie części. Do jednej dodać kakao i wymieszać.
Jasne ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć ciemne ciasto.
Jabłka obrać, pokroić w grube plastry i ułożyć na cieście, lekko wciskając.
Piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
Krem:
Budyń ugotować według instrukcji na opakowaniu, z dodatkiem cukru.
Masło utrzeć na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawać ostudzony budyń, cały czas miksując.
Polewa:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę i wymieszać na gładką polewę.
Składanie ciasta:
Ostudzone ciasto posmarować kremem. Polać polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Można udekorować wierzch ciasta startą czekoladą, lub owocami.
Różnice:

W tradycyjnej wersji „Fal Dunaju” używa się wiśni. W mojej wersji jabłka dodają ciastu świeżości i lekkości.
Krem budyniowy nadaje ciastu delikatności.
Polewa czekoladowa, nadaje bogatego smaku.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych owoców? Tak, zamiast jabłek można użyć gruszek, śliwek lub brzoskwiń.
Czy mogę pominąć polewę czekoladową? Tak, ciasto będzie równie smaczne bez polewy.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Wbij patyczek w środek ciasta. Jeśli patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.