ZUBEREITUNG
Warme Milch mit Zucker, Ei und Hefe verquirlen.
Salz mit Mehl vermischen und zu den Flüssigkeiten geben.
Den Teig glatt kneten und 10 Minuten beiseite stellen.
Weiche Butter in den Teig kneten.
Den Teig 30 Minuten beiseite stellen, dann in Stücke schneiden und jeweils ausrollen.
Den Teig zu Zigarren rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eine Stunde beiseite stellen, vor dem Backen mit Ei bestreichen.
Bei 160C/320F 20 Minuten backen.
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