1. Przygotowanie składników:
Obierz i drobno zetrzyj marchewki.
Wyciśnij sok z pomarańczy i odstaw.
Dla uzyskania pikantnego smaku, zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy.
Wyciśnij sok z połowy cytryny.
2. Ugotuj marchewki:
Startą marchewkę włożyć do garnka i zalać wodą.
Gotować na średnim ogniu, aż marchewka zmięknie.
3. Przygotowanie dżemu:
Gdy marchewki będą ugotowane, odcedź je i przełóż do rondla.
Dodaj sok pomarańczowy, startą skórkę (opcjonalnie) i sok z cytryny.
Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
4. Powolne gotowanie:
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Kontynuuj gotowanie, aż dżem osiągnie gęstą, kremową konsystencję.
5. Chłodzenie i przechowywanie:
Pozostaw dżem do ostygnięcia przed przelaniem do czystych, wysterylizowanych słoików.
Przechowuj w lodówce, aby przedłużyć jego przydatność do spożycia.
Ten bezcukrowy dżem ma bogaty i zaskakujący smak dzięki naturalnej słodyczy marchewki i pomarańczy. Błonnik zawarty w marchewce nadaje dżemowi przyjemną, sycącą konsystencję, a brak cukru sprawia, że jest to zdrowa alternatywa dla osób lubiących słodycze.
Przygotowanie bezcukrowego dżemu marchewkowo-pomarańczowego to pyszny sposób na delektowanie się domowym deserem bez nadmiaru cukru. Wypróbuj ten przepis na dżem, który nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także wpłynie pozytywnie na Twoje samopoczucie dzięki dobroczynnemu działaniu marchwi. Smacznego i smacznego!
