Zapomnij o sklepowych biszkoptach! Te domowe savoiardi, przygotowane z zaledwie 3 składników, są tak pyszne i delikatne, że już nigdy nie wrócisz do kupnych. Idealne do tiramisu, deserów i jako lekka przekąska.
Składniki:
3 duże jajka (oddzielnie białka i żółtka)
90 g cukru pudru
90 g mąki pszennej (typ 450)
Wskazówki:
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj dwie blachy do pieczenia, wyłożone papierem do pieczenia.
Przesiej mąkę pszenną przez sitko.
Ubijanie białek:
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj połowę cukru pudru, kontynuując ubijanie, aż piana będzie lśniąca i sztywna.
Ubijanie żółtek:
W osobnej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Łączenie składników:
Delikatnie wmieszaj ubite żółtka do piany z białek, używając szpatułki.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając, aby nie utracić puszystości masy.
Formowanie biszkoptów:
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Wyciskaj podłużne paski ciasta na przygotowane blachy, zachowując odstępy.
Opcjonalnie posyp biszkopty cukrem pudrem.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż biszkopty będą lekko złote.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Biszkopty savoiardi są idealne do tiramisu, deserów warstwowych i jako samodzielna przekąska.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do kilku dni.
Można zamrozić upieczone i ostudzone biszkopty.
Różnice:
Hearty Beef Lombardi Recipe
Pimento Cheese Patty Melt Recipe
My hubby begs me to make this recipe at least once per week
Don’t Buy Tangerines Again – Learn How to Grow Them at Home!
St. Patrick’s Day Brownie Trifle
Recognize This? If You’re of a Certain Age, It Might Ring a Bell, But Do You Know the Intriguing History and Stories Behind It?
12 Things That Make You Look Older Without You Realizing It (Everyone Notices!)
Fertilize the orchid so that it blooms profusely and for a long time!
Colin Kaepernick Says He’ll Leave for Russia If He Doesn’t Get the Respect He Deserves in the U.S.