Tradycyjne przepisy na savoiardi często zawierają więcej składników, takich jak proszek do pieczenia czy aromaty. Ten przepis skupia się na prostocie i naturalnym smaku.
Wykorzystanie samego cukru pudru, nadaje biszkoptom delikatną teksturę.
Opcjonalne posypanie cukrem pudrem przed pieczeniem, nadaje im klasyczny wygląd.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego cukru zamiast cukru pudru?
Cukier puder zapewnia lepszą konsystencję i rozpuszczalność, dlatego jest zalecany.
Jak przechowywać biszkopty, aby zachowały świeżość?
Najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku w suchym miejscu.
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, ale należy użyć bezglutenowej mąki do wypieków, ponieważ zwykła mąka bezglutenowa, może nie dać takiego samego efektu.
Czy można pominąć posypywanie cukrem pudrem?
Tak, posypywanie cukrem pudrem jest opcjonalne.
