Koperek stanie się rarytasem, gdy wszyscy dowiedzą się o tym genialnym przepisie!

Składniki:
Aby przygotować słoik pasty koperkowej, będziesz potrzebować:

200 g świeżego koperku (z delikatnymi łodygami)

5 ząbków czosnku

1 łyżka soku z cytryny (świeżo wyciśniętego)

1 łyżeczka soli

80 g oleju (najlepiej tłoczonego na zimno oleju słonecznikowego)

Przygotowanie:

Czyszczenie i suszenie:
Dokładnie umyj koperek pod zimną wodą. Rozłóż go na czystym ręczniku i pozostaw do całkowitego wyschnięcia – najlepiej na noc lub kilka godzin. Ważne, aby nie zawierał wody.
Siekanie:
Drobno posiekaj koperek ostrym nożem lub posiekaj go w malakserze.\