1. Pasta kochen: Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente ist. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
2. Meeresfrüchte vorbereiten:
   • Wenn du gefrorene Meeresfrüchte verwendest, stelle sicher, dass sie gut aufgetaut und abgetropft sind.
   • Schneide den Lachs in kleine Stücke und brate ihn in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze an, bis er durchgegart ist (ca. 3-4 Minuten). Stelle ihn dann beiseite.
   • In derselben Pfanne die Krabben und Hummerfleisch kurz anbraten, bis sie gar sind (ca. 2-3 Minuten). Achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie zart bleiben.
3. Alfredo-Sauce zubereiten:
   • In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich und glasig ist (ca. 4 Minuten).
   • Den Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
   • Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen. Dann den Parmesan hinzufügen und ständig rühren, bis die Sauce dick und cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Meeresfrüchte kombinieren:
   • Die vorab zubereiteten Meeresfrüchte (Lachs, Krabben und Hummer) in die Sauce geben und gut vermengen.
   • Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut durchmischen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Servieren:
   • Das Gericht auf Teller anrichten, mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und optional mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
   • Sofort servieren und genießen!

Dieses Gericht ist perfekt für ein festliches Abendessen oder für besondere Anlässe. Der zarte Hummer, die Krabben und der Lachs harmonieren wunderbar mit der cremigen Alfredo-Sauce und der Pasta. Guten Appetit!