Krem budyniowy to klasyczny deser, który można wykorzystać na wiele sposobów – jako nadzienie do ciast, dodatek do deserów czy samodzielną przekąskę. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem białej czekolady i cytryny, które nadają mu wyjątkowy, orzeźwiający smak.
Składniki:
500 ml mleka
100 g białej czekolady
4 żółtka jaj
100 g cukru
40 g mąki pszennej
Skórka otarta z 1 cytryny
50 g masła
Wskazówki:
Mleko wlej do garnka, dodaj połamaną na kawałki białą czekoladę i podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Odstaw do przestudzenia.
W misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Powoli wlewaj przestudzone mleko z białą czekoladą, cały czas mieszając.
Przelej masę do garnka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj otartą skórkę z cytryny i masło, wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia masła.
Przelej krem do miseczek lub słoiczków i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem budyniowy doskonale smakuje jako nadzienie do tortów, ciast i babeczek.
Można go również podawać samodzielnie, udekorowanego owocami lub bitą śmietaną.
Przechowuj krem w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Just add bay leaves and SALT and stop spending money at the pharmacy (Did you know that?)
Discover the Magic of Chia Seeds for a Healthier You!
Flourless and Sugar-Free Healthy Cookies!
Woman Goes On Blind Date and Invites 23 Family Members to Dinner to Test Her Date’s Generosity
Check your plants: If you see white, powdery areas on your leaves, here’s what it means
Strawberry Cheesecake Stuffed French Toast
14 Ways to Clean Your Home with Lemons Without Using Bleach
Removing Hard Water Stains from a Toilet Bowl
It’s ‘Mama’s Magic Loaf,’ packed with flavor and somehow always better the next day (if there’s any left)
