Ten przepis łączy w sobie bogactwo smaków wołowiny i grzybów, tworząc danie, które jest zarówno sycące, jak i pełne głębi. Wolnowar pozwala na powolne gotowanie, co sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche, a sos kremowy i aromatyczny. Idealne na rodzinny obiad lub uroczystą kolację.
Składniki:
1 kg końcówek wołowych (np. łopatka, pręga)
300 g świeżych grzybów (pieczarki, borowiki, podgrzybki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
250 ml bulionu wołowego
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
Wołowinę pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek posiekaj, grzyby pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do wolnowaru.
Na tej samej patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się szkliste. Dodaj grzyby, smaż, aż zmiękną.
Posyp mąką, wymieszaj, wlej bulion wołowy i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, mieszając.
Sos przelej do wolnowaru z mięsem, dodaj tymianek, sól i pieprz.
Gotuj na wolnym ogniu (low) przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu (high) przez 3-4 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić, po rozmrożeniu smak pozostaje bardzo dobry.
Różnice:
Quick & Healthy Dinner: 20 Minute Honey Garlic Shrimp Recipe
Homemade Beef Beerocks Recipe
Delicious Homemade Carrot Milk: A Simple 3-Ingredient Recipe
This chia seed drink activates weight loss
Say Goodbye to Constipation, Bloating, and Colon Waste with This Powerful Smoothie
Creamy dessert with very simple and easy to make
Cheesy Taco Cream Cheese Pasta
Chicken Lettuce Wraps
Cover beef with flour and put it in a slow cooker. You’ll love it when it’s done
