Ten przepis łączy w sobie bogactwo smaków wołowiny i grzybów, tworząc danie, które jest zarówno sycące, jak i pełne głębi. Wolnowar pozwala na powolne gotowanie, co sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche, a sos kremowy i aromatyczny. Idealne na rodzinny obiad lub uroczystą kolację.
Składniki:
1 kg końcówek wołowych (np. łopatka, pręga)
300 g świeżych grzybów (pieczarki, borowiki, podgrzybki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
250 ml bulionu wołowego
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
Wołowinę pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek posiekaj, grzyby pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do wolnowaru.
Na tej samej patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się szkliste. Dodaj grzyby, smaż, aż zmiękną.
Posyp mąką, wymieszaj, wlej bulion wołowy i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, mieszając.
Sos przelej do wolnowaru z mięsem, dodaj tymianek, sól i pieprz.
Gotuj na wolnym ogniu (low) przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu (high) przez 3-4 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić, po rozmrożeniu smak pozostaje bardzo dobry.
Różnice:
Lindsay Mattison’s green bean slow cooker side requires only four ingredients and is sure to be a hit.
Tangy Lemon Cake Recipe: A Zesty Delight for Citrus Lovers
How To Make CLASSIC CREAMY PEA SALAD
Why Parsley and Lemon?
Hearty Amish Beef and Veggie Casserole Recipe
Keep this recipe well because it’s like a treasure on earth!
Diabetes, hypertension and fatty liver: Discover all the benefits of this tea
Cinnamon and Honey: The Most Powerful Remedy Even Doctors Can’t Explain
Strawberry Shortcake