W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, zmielone migdały i sól.
Dodaj schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz konsystencję drobnych okruchów.
W osobnej miseczce roztrzep jajko z ekstraktem migdałowym. Dodaj do suchych składników i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Owiń ciasto folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek o dowolnym kształcie.
Układaj ciasteczka na przygotowanej blasze, zachowując niewielkie odstępy.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złote.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka migdałowe doskonale smakują podawane z kawą, herbatą lub gorącą czekoladą.
Można je również udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby zachowały swoją kruchość.
Różnice:
Grandma’s quark muffins with vanilla pudding
Quick and Healthy Oat Pancakes with Just 2 Eggs and 1 Cup of Oats
Simple Step-by-Step Guide to Perfect BBQ Oxtail
How To Make Epic Beef Nachos Supreme
This is one of my husband’s favorite meals for a weeknight!
Discover a Natural Way to Lose Weight and Reduce Bloating with Tamarind and Ginger Drink
Healthy Oat Cookies With Dried Fruit and Nuts
Beautiful and healthy roses: follow these 5 tips for a sumptuous garden
Delight your taste buds with this Savory Vegetable Cake