Kruche ciastka z marmoladą to klasyczny wypiek, który kojarzy się z dzieciństwem i domowym ciepłem. Ten przepis został stworzony z myślą o osobach, które cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania, a jednocześnie chcą cieszyć się wyjątkowym smakiem. Ciastka są delikatne, kruche i rozpływają się w ustach, a marmolada dodaje im owocowej słodyczy.
Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
80 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
200 g marmolady (najlepiej domowej)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło pokrojone w kostkę i posiekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj cukier puder, jajko i szczyptę soli. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Owiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm.
Za pomocą foremek do ciastek wytnij różne kształty.
Na połowie ciastek zrób małe wgłębienie, np. za pomocą kieliszka.
Wypełnij wgłębienia marmoladą.
Piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż będą lekko złote.
Wyjmij ciastka z piekarnika i ostudź na kratce.
Posyp ciastka cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciastka najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciastka można podawać z mlekiem, kawą lub herbatą.
Ciastka świetnie sprawdzą się jako przekąska na przyjęciu lub jako dodatek do popołudniowej herbaty.
Różnice:
