Kukurydza cheddar z boczkiem w wolnowarze to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Wolnowar pozwala na powolne gotowanie, dzięki czemu kukurydza staje się wyjątkowo miękka i aromatyczna, a boczek dodaje jej chrupkości i intensywnego smaku. Ser cheddar doskonale łączy się z pozostałymi składnikami, tworząc kremową i sycącą potrawę.
Składniki:
4 kolby świeżej kukurydzy, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki
200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
200 g startego sera cheddar
1/2 szklanki śmietany kremówki 30%
2 łyżki masła
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Boczek podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący. Odłóż na bok.
W tym samym tłuszczu podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i złociste.
Włóż kukurydzę do wolnowaru, dodaj podsmażoną cebulę i czosnek, boczek, masło, śmietanę, sól i pieprz.
Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 godziny lub na wysokim ogniu przez 2-3 godziny, aż kukurydza będzie miękka.
Dodaj starty ser cheddar i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kukurydzę cheddar z boczkiem można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Przed podaniem odgrzej w mikrofalówce lub na patelni.
Różnice:
