Składniki
2 średnie cukinie (najlepiej jasnozielone lub żółte)
100 g serka mascarpone lub twarożku śmietankowego
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Sok z połowy cytryny
1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej (opcjonalnie)
Kilka listków mięty do dekoracji
Szczypta soli
Opcjonalnie: jadalne kwiaty lub maliny do przybrania
