Leckere Kartoffelsuppe wie von Oma (Page 2 ) | July 10, 2025

 

4 Nun die Mettenden in den Topf geben und ca. 20 Minuten mitköcheln lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Mettenden herausnehmen und die Sahne dazugeben.

5 Jetzt die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen, die Mettenden in Scheiben schneiden und wieder in den Topf geben.

6 Unser Tipp: Statt Mettenden kannst Du für eine vegetarische Variante auch Räuchertofu verwenden.

Zubereitung

Zutaten

1 kg Kartoffeln, mehligkochend

1 Karotte

2 Zwiebeln

1 TL Butter

850 ml Wasser

4 Mettenden

300 g Kochsahne

3 Pr. Salz

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz

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