Jedną z najbardziej niezwykłych właściwości smoczego owocu jest jego zawartość przeciwutleniaczy. Betalainy, występujące w odmianach o czerwonym miąższu, oraz flawonoidy, obecne we wszystkich rodzajach, pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie. Związki te mogą chronić komórki przed przedwczesnym starzeniem się i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i niektóre nowotwory. Spożywanie produktów bogatych w przeciwutleniacze wspomaga również promienną cerę i wzmacnia układ odpornościowy.
