Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie (ok. 5 minut).
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając mięso łopatką, aż zbrązowieje.
Dodaj krojone pomidory, ketchup, brązowy cukier, wędzoną paprykę, kmin rzymski, oregano i papryczki chipotle (jeśli używasz).
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie przygotuj tosty. Kromki chleba można opiec na patelni lub w tosterze.
Na każdej kromce tostowego chleba nałóż obficie mięsny farsz.
Opcjonalnie posyp startym serem cheddar i zapiekaj przez kilka minut w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tosty Sloppy Joe najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka colesław lub pikle.
Pozostały farsz można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Farsz można również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:
