Składniki:
4 udka z kurczaka (możesz użyć również piersi lub skrzydełek)
800 g złocistych ziemniaków (warto wybierać młode lub duże, które łatwo podzielić)
2 łyżki oliwy z oliwek wysokiej jakości (np. extra virgin)
1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej – klucz do intensywnego smaku i koloru
1/2 łyżeczki ostrej papryki chili – dodaje pikanterii (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku granulowanego – podkreśla aromat
1/2 łyżeczki suszonego tymianku i oregano – dla bogatego, ziołowego smaku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Sok z 1 cytryny dla wyjątkowej świeżości i soczystości
1 łyżka miodu – naturalny słodki akcent
Świeże zioła: rozmaryn, pietruszka – do dekoracji i aromatyzowania
Jak przygotować?
1. Przygotowanie ziemniaków
