1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub quinoa
1 pierś z kurczaka (lub tofu w wersji wege)
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w paski
1/2 cukinii, pokrojonej w półplastry
1 garść liści szpinaku
1/4 awokado, pokrojonego w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek
Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona, zioła prowansalskie