Pieczony kalafior to wszechstronne i pyszne danie, które można podawać jako przystawkę, dodatek lub danie główne. Ten przepis wzbogaca klasyczne danie o orzechowy aromat tahini, pikantny sos sriracha i chrupiące pestki granatu, tworząc harmonijną mieszankę smaków i tekstur.
Składniki:
1 duży kalafior, podzielony na różyczki
3 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki pasty tahini
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka sosu sriracha (lub więcej, do smaku)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki pestek granatu
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż kalafior na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz kalafiora przez 20-25 minut, aż będzie miękki i lekko zrumieniony.
W małej misce wymieszaj pastę tahini, sok z cytryny, sos sriracha i czosnek.
Gdy kalafior będzie gotowy, polej go sosem tahini i delikatnie wymieszaj.
Posyp kalafior pestkami granatu i kolendrą.
Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony kalafior można podawać jako dodatek do pieczonego mięsa, ryb lub drobiu.
Można go również podawać jako danie główne, z dodatkiem kuskusu, komosy ryżowej lub ryżu.
Pozostałości pieczonego kalafiora można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
How To Make 7 Layer Salad
Discovering Baking Soda’s Potential for a Better Mouth and Teeth
Guaranteed Success: Growing a Mango Tree from Leaves
Chicken Breast Stuffed With Hot Bacon
Trump is safe after Secret Service opened fire at suspected person with firearm near his golf club
With these ingredients, you will look up to 12 years younger: without even a wrinkle
Miracle herbal tea: this natural anti-aging remedy regulates blood pressure and preserves your vitality
If you have these cupboards above your fridge, you had better know what they’re used for
Cream Cheese Fruit Dip: A Sweet and Creamy Treat
