Pieczony kalafior to wszechstronne i pyszne danie, które można podawać jako przystawkę, dodatek lub danie główne. Ten przepis wzbogaca klasyczne danie o orzechowy aromat tahini, pikantny sos sriracha i chrupiące pestki granatu, tworząc harmonijną mieszankę smaków i tekstur.
Składniki:
1 duży kalafior, podzielony na różyczki
3 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki pasty tahini
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka sosu sriracha (lub więcej, do smaku)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki pestek granatu
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż kalafior na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz kalafiora przez 20-25 minut, aż będzie miękki i lekko zrumieniony.
W małej misce wymieszaj pastę tahini, sok z cytryny, sos sriracha i czosnek.
Gdy kalafior będzie gotowy, polej go sosem tahini i delikatnie wymieszaj.
Posyp kalafior pestkami granatu i kolendrą.
Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony kalafior można podawać jako dodatek do pieczonego mięsa, ryb lub drobiu.
Można go również podawać jako danie główne, z dodatkiem kuskusu, komosy ryżowej lub ryżu.
Pozostałości pieczonego kalafiora można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Easy and Fun Breakfast: Vegetable Omelet Muffins for Kids!
The Best Slow Cooker Amish Pot
Homemade Mold Bread
Group Of Men Gather In The Mountains To Sing ‘You Raise Me Up’ Will Give You Chills
FLAWLESS WHITE LAUNDRY WITHOUT IRONING, THE SECRET IS TO THROW 1 SPOON FULL INTO THE WASHING MACHINE
The Wonders of Salt in Your Fridge: A Simple Trick with Big Results
Ich bin mir sicher, dass es Ihnen nicht bekannt sein wird.
Blueberry Cream Cheese Cheesecake
‘Honey Garlic Perfection’—this sweet and savory 5-ingredient dish is the easiest, tastiest way to warm up during the winter!
