Dla intensywniejszego smaku, dodaj do ciasta startą skórkę z pomarańczy lub cytryny.
Zamiast marmolady, możesz użyć powideł śliwkowych lub dżemu z czarnej porzeczki.
Do dekoracji można użyć lukru, lub białej czekolady.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Najlepsza do pierniczków jest mąka pszenna, ale można spróbować z mąką orkiszową.
Jak długo mogę przechowywać pierniczki?
Pierniczki można przechowywać do 2-3 tygodni w szczelnym pojemniku.
Czy mogę zamrozić pierniczki?
Tak, pierniczki można zamrozić, ale najlepiej bez polewy czekoladowej.